更新時間：2025-02-19 14:20:43來源：安勤游戲網(wǎng)
從春節(jié)至今，庫迪咖啡的月度固定收入持續(xù)增長，環(huán)比增幅顯著。不僅如此，庫迪在門店拓展方面同樣采取激進(jìn)策略，堅(jiān)持到2025年底實(shí)現(xiàn)5萬家門店的目標(biāo)。李穎波介紹，庫迪的“觸手可及”計(jì)劃已全面升級，涵蓋咖啡店、便利店以及店中店三種新型業(yè)態(tài)，這些新型門店將在各大城市同步推進(jìn)。
庫迪咖啡的這一系列舉措無疑是一場充滿風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇的。要在一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)從一萬到五萬家門店的飛躍，庫迪面臨著巨大的挑戰(zhàn)。其中，便利店業(yè)態(tài)的引入尤為引人注目。
對于選擇便利店這一業(yè)態(tài)的原因，李穎波解釋稱，咖啡作為剛需、高頻的商品，是便利店的重要流量入口。庫迪咖啡便利店通過“咖啡+”的業(yè)態(tài)，將咖啡與其他產(chǎn)品相結(jié)合，打造多元化的消費(fèi)場景。庫迪還能為非品牌便利店提供統(tǒng)一的裝修、品牌支持和流量產(chǎn)品，幫助他們增加額外收入，并通過集體采購和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)化運(yùn)營成本。
值得注意的是，盡管全國便利店數(shù)量眾多，但連鎖便利店對用戶的影響力遠(yuǎn)大于非連鎖的夫妻老婆店。面對這一現(xiàn)狀，庫迪咖啡選擇整合夫妻老婆店的方式進(jìn)軍便利店領(lǐng)域，難度可想而知。不過，李穎波表示，庫迪的便利店產(chǎn)品庫已經(jīng)涵蓋了主流商品，能夠?yàn)槁?lián)營商提供完整的貨品組合，且產(chǎn)品品類還在不斷增加。
連鎖便利店品牌對于平價咖啡的滲透也間接成為了庫迪的對手。例如，上海的全家便利店擁有自己的咖啡品牌湃客咖啡，早在2019年銷售數(shù)量就已超過1億杯。面對這樣的競爭環(huán)境，庫迪咖啡需要找到有效的反擊策略。
除了便利店業(yè)態(tài)，庫迪咖啡的店中店模式也備受關(guān)注。此前，庫迪咖啡店曾出現(xiàn)在酒店大堂、商超、沙縣小吃、居民區(qū)、藥店等各類場景中，但由于影響了品牌形象和用戶滿意度，庫迪在2024年12月中旬宣布暫停店中店模式招商。然而，李穎波表示，未來的店中店仍將通過與餐飲、影院、酒店等品牌合作進(jìn)一步拓展市場，但將不再與個人聯(lián)營商合作，而是選擇品牌方以確保門店的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)。
在價格戰(zhàn)中，庫迪咖啡的9.9元策略并非依賴外部輸血，而是通過成本控制和規(guī)?；\(yùn)營實(shí)現(xiàn)了正向現(xiàn)金流。李穎波強(qiáng)調(diào)，庫迪咖啡的盈利模式主要依賴于服務(wù)費(fèi)收入，且隨著門店數(shù)量的增加，服務(wù)費(fèi)收入也在穩(wěn)步增長。這種自我造血的模式使得9.9元策略能夠長期堅(jiān)持。
盡管面臨咖啡豆價格持續(xù)飆升的挑戰(zhàn)，但庫迪咖啡通過自建供應(yīng)鏈基地、與全球多個咖啡豆產(chǎn)地簽訂長期采購協(xié)議、期貨鎖定和規(guī)?；少彽确绞接行Э刂屏顺杀?。庫迪咖啡還通過人機(jī)協(xié)作的方式降低了人工成本，并積極探索AI技術(shù)在客服、圖像識別等領(lǐng)域的應(yīng)用以提升運(yùn)營效率和消費(fèi)者體驗(yàn)。
作為市場的挑戰(zhàn)者，庫迪咖啡憑借9.9元戰(zhàn)略成功站穩(wěn)腳跟，但要實(shí)現(xiàn)不到一年內(nèi)從1萬至5萬門店的增長目標(biāo)，并在微利時代收獲有效成長，庫迪咖啡仍需付出更多努力。
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